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San Diego
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很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于 ，它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的 。 弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击 ，她甚至有过轻生的念头 ，但她还是熬了过来 ，而且还做出了一个让人惊讶的决定 ：卖掉所经营的三家大排档式酒楼 ，拿着创业10年攒下的6000万元 ，进军中高端餐饮业 。三人凑了不到1000万，霍涛拿的最多，只给家里留了点生活费，基本把老底都投了进去。 几天前，我的朋友圈被《杀死今日头条》刷屏了 ，这没什么好奇怪的，历史总在重演——BAT联合围剿今日头条却又剿灭不掉 ，反而眼睁睁看着今日头条一步步茁壮成长 ，颇有当年红军反围剿的态势 。“我在北方和厦门都待过 ，北方夸夸其谈的比较多 ，厦门这个地方是经商思维 、务实思维 ，扎扎实实做事 ，五年 、十年埋头苦干，这一点和北方完全不一样 。 但餐饮众筹则不同 ，需要长期 、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的 ，少则一年 ，多则两三年 ，甚至多年回不了本 ，再甚至赔本，都有可能当企业进行破产清算时 ，优先债务提供者首先得到清偿 ，其次是夹层资本提供者 ，最后是公司的股东 。